Este país de Sudamérica es el tercer exportador de jengibre en el mundo: el 95% de su producción exportada proviene de una sola región
A finales de 2024, las exportaciones de kion superaron los US$12.000 millones, lo que impulsa los beneficios económicos y sociales para los productores de la región.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) resaltó que Perú se posiciona como uno de los principales exportadores de jengibre (kion) a nivel global. En este contexto, el evento Ginger Week 2025 se presenta como una oportunidad clave para fortalecer la cadena productiva de este importante cultivo.
El Ginger Week 2025, un evento de gran importancia a nivel internacional, se centrará en la industria del jengibre y la cúrcuma. Este año, la cita tendrá lugar del 15 al 17 de mayo en Junín. La organización del evento corre a cargo de la Asociación de Exportadores del Perú (Adex) en colaboración con el gremio PROGINGER. De esta manera, el kion ha experimentado un notable aumento en sus exportaciones en los últimos años, ya que destaca especialmente el cultivo orgánico.
Perú ostenta el puesto de ser el tercer exportador de jengibre en el mundo
El Ministerio de Agricultura y Riego comunicó que Perú se posiciona como el tercer mayor exportador de jengibre a nivel global. En particular, las provincias de Chanchamayo y Satipo, ubicadas en Junín, destacan en este ámbito, ya que aportan el 95% de la producción destinada a la exportación.
Además, Midagri aseguró que los envíos al extranjero de kion superaron los US$12.000 millones en 2024. En general, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa que aproximadamente 40 naciones a nivel global se dedican a la producción de jengibre.
¿Cuáles son los beneficios de la agroexportación del jengibre?
El cultivo en las provincias de Chanchamayo y Satipo, ubicadas en el departamento de Junín, ha comenzado a ofrecer significativos beneficios tanto económicos como sociales. Los productores y los comercializadores de la zona están experimentando un impacto positivo en sus actividades, lo que resalta la importancia de este sector en la región.
La producción de jengibre se lleva a cabo principalmente bajo prácticas de agricultura orgánica, dado que su destino es la exportación. Esta situación restringe el uso de tratamientos sanitarios para combatir enfermedades en el cultivo. Asimismo, el jengibre es una planta que demanda una gran cantidad de nutrientes y necesita suelos fértiles, lo que genera una presión considerable sobre las áreas boscosas, lo que impulsa la deforestación.
PUEDES VER: Chile pone en marcha ambicioso proyecto portuario paralizado por 12 años para competir en la región
¿Cuáles son las expectativas en la industria del jengibre?
Durante el lanzamiento de la quinta edición del Ginger Week 2025, el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, destacó la importancia de impulsar la cadena de producción del jengibre. Este evento busca promover buenas prácticas agrícolas, fomentar la formalización de los productores y llevar a cabo diversas acciones que fortalezcan la comercialización del producto tanto en el mercado interno como en el externo.
“El Perú se proyecta con un futuro que jamás hemos soñado y eso tiene retos: abrir mercados y que lleguen las inversiones. En ese sentido, pido al Congreso no dilatar la aprobación de la nueva ley agraria que nos puede abrir nuevas oportunidades”, señaló Ángel Manero.