FDA emite alerta de Clase I en brócolis retirados de Walmart: riesgo grave para la salud y posible muerte
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) especifica que "Clase I" indica la probabilidad de que el uso o exposición al producto pueda causar graves daños a la salud o incluso la muerte.
Un lote de floretes de brócoli de la marca Braga Fresh fue retirado de Walmart en 20 estados de Estados tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en pruebas realizadas en Texas. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) clasificó el retiro como "Clase I", el nivel de mayor riesgo, debido a la posibilidad de infecciones graves o mortales en personas vulnerables.
El retiro fue anunciado por la empresa luego de que el Departamento de Salud de Texas encontrara la bacteria en una muestra aleatoria. El producto afectado son bolsas de floretes de brócoli Marketside de 340 gramos, lavados y listos para consumir. Aunque ya venció su fecha de caducidad, la compañía advirtió que algunos consumidores podrían haberlo congelado para su consumo posterior.
Cómo identificar los brócolis infestados de Walmart
Braga Fresh instó a los consumidores a no consumir el producto y desecharlo de inmediato, luego de que su retiro fuera anunciado el 27 de diciembre de 2024. Para esto, se debe verificar que la bolsa de 340 gramos de floretes de brócoli Marketside tenga el código de lote BFFG327A6, el UPC 6 81131 32884 5 y la fecha de “mejor uso” del 10 de diciembre de 2025. Estos datos están impresos en la parte frontal y posterior del empaque.
Cabe destacar que un mes después, el 27 de enero, la Administración de Alimentos y Medicamentos generó preocupación en las autoridades de salud pública de los 20 estados afectados, entre ellos Idaho, Alaska, Arkansas, Arizona, California y Colorado. El comunicado indicó la existencia de "una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”, según un reporte de Newsweek.
Repercusiones de la Listeria monocytogenes según la persona
La Listeria monocytogenes es una bacteria peligrosa transmitida por los alimentos, que causa aproximadamente 1.600 infecciones y 260 muertes al año en EE. UU., según los CDC. Sus síntomas varían según la persona: fiebre, dolor de cabeza, náuseas y diarrea en individuos sanos; riesgo de aborto o muerte fetal en embarazadas; y complicaciones graves en personas con sistemas inmunológicos debilitados. En casos severos, la infección puede tratarse con antibióticos y se recomienda mantenerse hidratado para evitar complicaciones adicionales.
Las autoridades sanitarias y Braga Fresh instan a los consumidores a desechar el producto si lo tienen en casa. Para más información sobre el retiro, la empresa habilitó el teléfono 877-456-7445 (lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 horas, tiempo del Pacífico) y el correo electrónico wecare@bragafresh.com.